Gustări de post / Cartofi cu ciuperci

0
579
Cartofi cu ciuperci

Ingrediente: 500 g cartofi; 250 g ciuperci; o jumătate lingură făină; nucușoară; o ceapă; pătrunjel; mărar; zeamă de lămiie; ulei; sare.

Mod de preparare: După ce ciupercile au fost spălate și tocate, sunt călite în puțin ulei împreună cu ceapă tocată. Se adaugă făină, sare, verdeață, nucșoara și zeamă de lămâie.

După ce am ales cartofi de aceeași mărime, îi curățăm, îi frecăm cu sare și îi punem la cuptor. După ce s-au copt, sunt tăiați la un capăt, cât să stea drepți și se scoate miezul. Miezul scos se amestecă cu ciupercile. Cartofii umpluți se asează într-o tavă unsă și se introduc în cuptor până se grătinează.

Aministraţia Ortodoxia.md